Text
August 12, 2011
1 note

Weightwatchers Healthy Life Awards, de kickoff!

Gerrit lacht me er graag mee uit, maar ik kijk echt graag naar het Amerikaanse programma “The Biggest Loser”. De wilskracht die die mensen kweken doorheen de weken, de transformatie die ze doormaken, echt motiverend vind ik dat.

Dus toen ik werd uitgenodigd om aanwezig te zijn bij de kick off van de Healthy Life Awards in Maasmechelen Village ging ik daar natuurlijk geen nee tegen zeggen.

De Healthy Life Awards is een wedstrijd van Weight Watchers waarbij cursisten vertellen hoe zij erin geslaagd zijn om af te vallen en hoe hun aangepaste voedingsgewoonten hun leven veranderd hebben. Acht Vlaamse en acht Franstalige finalisten werden geselecteerd op basis van de sterke getuigenissen die ze hadden ingezonden.

Het evenement vond plaats in Maasmechelen Village, meteen een goed excuus om daar eens te gaan shoppen! Het is bovendien enorm gemakkelijk te bereiken vanuit Brussel centrum: het shoppingcenter verzorgt namelijk een luxe busrit met een glaasje champagne inclusief! Niks gesukkel met treinen en bussen en overstappen dus :-)

Wat het shoppen betreft had ik zelf helaas nogal pech, doordat we net op het einde van de solden gingen was er amper nog iets in mijn maat… Gelukkig vond Gerrit nog een leuke jeans zodat we toch niet met lege handen naar huis gingen (en die kadobon van Weightwatchers ook van pas kwam ;-))

Het is er wel heel aangenaam shoppen, niet te druk (ook al stond de parking vol), enorm proper (vergeleken met de veldstraat of de nieuwstraat…), extreem vriendelijke verkoopsters (zonder dat ze daarom opdringerig waren), supersnelle bediening in het restaurant, … Ik denk dat we wel eens teruggaan buiten de solden!

Maar terug naar de Healthy Life Awards dus.

Bij de kickoff kregen de kanditaten een korte stoomcursus kleurenanalyse, waarna ze mochten gaan shoppen. Om de beurt werden ze ook mooi opgemaakt en toen volgde er een fotosessie, en het viel me op dat iedereen toch nog wat verlegen was, al zagen ze er allemaal goed uit!

Deze kick-off was vooral een kennismaking voor de dames onderling, en de foto’s waren vooral nodig voor de website die volgende week online gaat.

De echte wedstrijd begint maandag. De kandidaten voeren elke week een leuke opdracht uit (het maken van een eigen fitness video bijvoorbeeld), waarmee ze stemmen moeten verzamelen. Elke week valt degene met het minste stemmen af…

Ik ga het hele proces in ieder geval volgen op de website, ik ben benieuwd om te zien hoe ze verder gaan evolueren doorheen de wedstrijd!

Maar waar ik persoonlijk het meeste naar uitkijk is het heropenen van de cursus hier in Brussel in september, nog 3 weken geduld…



Tags: Weightwatchers

Photo
June 10, 2011
18 notes
Er zijn hier in de buurt helemaal geen lekkere bakkers, en dus zit ik ‘s morgens altijd een beetje in de puree als ik een gezond en lekker ontbijt wil (dus geen chocoladekoeken of croissants). Gelukkig staan er in het nieuwe boek van Weightwatchers (In lijn met je leven) een overdosis aan lekkere ontbijtreceptjes. En dus maakte ik gisteren deze lekkere bananenmuffins. Samen met een yoghurtje en een stuk fruit is dat goed voor een lekker ontbijt! Ingredienten voor 12 stuks: 250g zelfrijzende bloem, zout, 1/2 koffielepel kaneel, 3 rijpe bananen, 1 ei, 70g donkere basterdsuiker, 50 ml olie Bereiding: meng de bloem met het zout en de kaneel pureer de bananen in de blender en meng er dan het ei, de suiker en olie door. Meng het mensel onder de bloem. Vul een muffinvorm met anti aanbaklaag of papieren muffin vormpjes voor de helft met het beslag. Bak de muffins 25 minuten in een voorverwarmde oven op 190° Laat ze afkoelen op een rooster Nog wat bedenkingen Volgende keer misschien een banaan meer? De banaan smaakte niet erg door, integenstelling tot de kaneel (niet dat dat echt erg is, maar ik miste toch een beetje banaan) Gerrit vond ze niet zoet genoeg, maar voor mij waren ze net goed, muffins hoeven niet per se zoet te zijn toch? Maar wij verschillen daarover wel meer van mening, Gerrit doet kilo’s suiker in z’n thee en ik helemaal geen… Ik had genoeg deeg voor 12 grote muffins en 4 kleintjes (proevertjes voor gisterenavond). Er zijn nu ook al een aantal grote op, en de rest ga ik invriezen zodat ik regelmatig er eentje kan nemen voor het ontbijt, dat mag toch he met muffins, invriezen? Ze waren misschien net ietsiepietsie aan de droge kant? Misschien een extra ei? Of zou een extra banaan ook al verschil maken? Volgende keer ga ik me wagen aan muffins met veenbessen, of misschien wentelteefjes met gebakken appel en kaneel, of miniquiches met champignons, of groen-rode ontbijtpita? Ik kan niet kiezen! :-) PS: voor de mede-weightwatchers, de grote zijn 4 punten ‘t stuk!

Er zijn hier in de buurt helemaal geen lekkere bakkers, en dus zit ik ‘s morgens altijd een beetje in de puree als ik een gezond en lekker ontbijt wil (dus geen chocoladekoeken of croissants). Gelukkig staan er in het nieuwe boek van Weightwatchers (In lijn met je leven) een overdosis aan lekkere ontbijtreceptjes.

En dus maakte ik gisteren deze lekkere bananenmuffins. Samen met een yoghurtje en een stuk fruit is dat goed voor een lekker ontbijt!

Ingredienten voor 12 stuks: 250g zelfrijzende bloem, zout, 1/2 koffielepel kaneel, 3 rijpe bananen, 1 ei, 70g donkere basterdsuiker, 50 ml olie

Bereiding:

  • meng de bloem met het zout en de kaneel
  • pureer de bananen in de blender en meng er dan het ei, de suiker en olie door. Meng het mensel onder de bloem.
  • Vul een muffinvorm met anti aanbaklaag of papieren muffin vormpjes voor de helft met het beslag. Bak de muffins 25 minuten in een voorverwarmde oven op 190°
  • Laat ze afkoelen op een rooster

Nog wat bedenkingen

  • Volgende keer misschien een banaan meer? De banaan smaakte niet erg door, integenstelling tot de kaneel (niet dat dat echt erg is, maar ik miste toch een beetje banaan)
  • Gerrit vond ze niet zoet genoeg, maar voor mij waren ze net goed, muffins hoeven niet per se zoet te zijn toch? Maar wij verschillen daarover wel meer van mening, Gerrit doet kilo’s suiker in z’n thee en ik helemaal geen…
  • Ik had genoeg deeg voor 12 grote muffins en 4 kleintjes (proevertjes voor gisterenavond). Er zijn nu ook al een aantal grote op, en de rest ga ik invriezen zodat ik regelmatig er eentje kan nemen voor het ontbijt, dat mag toch he met muffins, invriezen?
  • Ze waren misschien net ietsiepietsie aan de droge kant? Misschien een extra ei? Of zou een extra banaan ook al verschil maken?

Volgende keer ga ik me wagen aan muffins met veenbessen, of misschien wentelteefjes met gebakken appel en kaneel, of miniquiches met champignons, of groen-rode ontbijtpita? Ik kan niet kiezen! :-)

PS: voor de mede-weightwatchers, de grote zijn 4 punten ‘t stuk!

Tags: Weightwatchers recepten koken

Text
January 26, 2011

Ratatouille (9)

See the full gallery on posterousOnderaan de schotel een laagje bolognaise saus (look, ajuin, gemengd gehakt, passata en kruiden), daarboven op schijfjes gele en rode paprika, courgette en aubergine en daarbovenop nog eens 100 gram light kaas en 40 gram parmezaan.

Supersimpel met de hulp van een mandoline en een lief zoals het mijne :-)

Tags: recept weightwatchers

Text
January 25, 2011

Quiche met champignons en courgette

Diner vandaag was een lekkere quiche met champignons en courgette. Het gerecht komt van Libelle Lekker, maar ik heb het toch wat aangepast, er hoort eigelijk 100 gram gruyere in, maar dat is 70 gram light kaas geworden 40 gram comté. Er zijn uiteindelijk ook 2 ferme courgettes helemaal ingegaan en de parmezan is er bovenop gestrooid voor hij in de oven ging. Overheerlijk.

Morgen nog een stukje als lunch :-)

Tags: koken weightwatchers

Link
January 25, 2011
Weightwatchers, elke dag

Ik heb nu ook een fotolog van wat ik dagelijks allemaal eet!

Tags: weightwatchers koken

Text
December 15, 2010

Weightwatchers online

Toen ik begon met Weightwatchers was het makkelijk, de meetings waren op amper twee minuten wandelen van mijn thuis in Lichtervelde. Hier in Brussel is het wel wat anders, de dichtsbijzijnde meeting is op 40 minuten busafstand.

Ik vertrek naar de weightwatchers na de les om half 6 en ben terug thuis tegen half 10. Mijn ganse avond is dus weg, voor een uurtje Weightwatchers. Bijgevolg geraak ik daar amper nog een op twee weken.

En nu de blok begint kan ik het mij helemaal niet meer veroorloven om daar een volledige avond aan te besteden. Nog slechter, mijn lessenrooster volgend semester zorgt ervoor dat ik zelfs naar die meeting niet meer kan en weer een andere groep zou moeten zoeken.

De lancering van weightwatchers online komt dus op een ideaal moment voor mij. Ik weet niet of het net zo goed gaat werken voor mij als de steun en verhalen van mijn mede-weightwatchers, maar het is in ieder geval een poging waard. Ik heb me net ingeschreven en ben de website nog wat aan het verkennen, maar het ziet er in alle geval al goed uit!

EDIT: Blijkt dat Weightwatchers net een applicatie voor Android heeft gelanceerd (er was er al een voor iPhone) Awesome!

Tags: Weightwatchers

Text
December 05, 2010

Appelpannenkoeken

Ik ga er deze week dus nog eens extra hard voor en de meeste receptjes die ik tot nog toe voor deze week uitkoos zijn nieuw, maar dat vind ik net het leuke aan diëten, nieuwe recepten uitproberen. Ik ga ook proberen om alle leuke receptjes online te zetten, zodat anderen er misschien ook iets aan hebben. 

Vanmiddag aten we als ontbijt/brunch/lunch/whatever appelpannenkoeken, en met dit weer smaakt zoiets natuurlijk extra goed.

Zoals altijd met pannenkoeken moest de eerste natuurlijk mislukken. Niet dat het niet smakelijk was, maar hij zag er niet uit…

Ingredienten: 175 g bloem, 1 koffielepel bakpoeder, 1/2 koffielepel kaneel, 1/2 koffielepel poedersuiker, 1 ei, 300 ml magere melk, 1 appel.

Bereiding: Doe de gezeefde bloem, het bakpoeder, de kaneel en de suiker in een kom. Maak een kuiltje in het midden en breek er het ei in. Voeg de melk toe en meng tot een glad deeg. Roer er ook de geraspte appel door. Verhit een pan met bakvel (of gebruik gewoon boter) en giet er een lepel van het pannenkoekendeeg in. Laat enkele minuten bakken, draai de pannenkoek om en bak ook de andere kant goudbruin.

Volgens weightwatchers is er genoeg deeg voor 8 pannenkoeken maar ik kon er slechts 5 uithalen omdat al mijn pannenkoeken zo dik waren. Ik heb zelf liever dunne pannenkoeken, dus ik ga de volgende keer een deel van de appels erin mixen om te zien of dat beter werkt.

Het bovenstaande recept is ook bedoeld voor 4 personen, maar wij hebben met twee personen vier van de vijf pannenkoeken al opgegeten. Ik persoonlijk heb eigenlijk steeds genoeg met de porties die Weightwatchers me toebedeeld, maar Gerrit, die niet op dieet is, eet natuurlijk wel meer.

Geef toe, appelpannenkoeken als ontbijt, dit is nog niet het slechtste dieet he :-) En dan is dit nog een “strenge” week…

(2 pannenkoeken zijn goed voor 6 propoints)

Tags: Weightwatchers

Text
December 05, 2010
2 notes

Nog een kilo of twee, drie voor kerst?

Dan moeten we er nog eens heel hard voor gaan. En omdat ik dat niet kan zonder een strak plan en op voorhand gedane boodschappen (dankjewel @vromant!) hieronder een menuplan tot en met woensdag.

Zondag

  • Lunch: Appelpannenkoeken
  • Tussendoor: Een stuk fruit en een potje aardbeienyoghurt
  • Dinner: pompoenquiche

Maandag

  • Ontbijt: Brood, light brie en een stuk fruit
  • Tussendoor rijstwafel
  • Lunch: Pizzabroodje
  • Dinner: Scampi diabolo

Dinsdag

  • Ontbijt: Brood, light brie en een stuk fruit
  • Tussendoor rijstwafel
  • Lunch: Turks brood
  • Dinner: Toast champignon met kaas

Woensdag

  • Ontbijt: Brood, salami, stuk fruit
  • Tussendoor: banaan, aardbeienyoghurt
  • Lunch: Tomatenmuffins
  • Dinner: Risotto met groenten

Geslaagde recepten (behalve de pompoenquiche zijn het allemaal recepten van weightwatchers) komen later deze week nog online.

Tags: Weightwatchers

Text
August 28, 2010

Weightwatchers

Sinds ik terug ben van Spanje woon ik tijdelijk terug thuis, en ik ben meteen van kamer gewisseld met mijn broer. Omdat ik volgende maand, of die daarop sowieso terug moest verhuizen leek het mij een goed idee alvast even wat op te ruimen. Wat mag er weg? Wat past er niet meer?

De hoop wat-past-er-niet-meer is gigantisch groot. Maar echt gigantisch groot. En ik wil die kleren niet wegdoen, ik wil daar terug inpassen. Dat en het schokkende feit dat mijn BMI ondertussen de 25 voorbijgeschoten was bracht mij bij de Weightwatchers. 

Ik ben afgelopen woensdag voor het eerst naar zo´n meeting geweest,Gerrit AA-mopjes negerend. Ondertussen ben ik drie dagen bezig en het valt heel goed mee. Hopelijk is er volgende week iets af he. Ik hoop op een kilo of meer maar we zien wel. Ik geef mezelf tot een jaar om mijn overtollige kilootjes kwijt te raken dus het mag best op het gemak.

Ondertussen word ik herinnerd weer eens het leukste deel van dieten: nieuwe receptjes uitproberen. Toen ik Atkins volgde heb ik voor het eerst aubergines en courgettes leren eten, dat kwam hier thuis nooit op de tafel. Ondertussen zijn het zowat mijn lievelingsgerechten. Benieuwd wat ik deze keer allemaal ga kunnen uitproberen…

Tags: weightwatchers